法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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没见过这么糟糕的，提前预定打电话说自己是四星，一个浴场也能算四星？房间没有锁，还有部分透明的，就像KTV的包厢一样，其实就是浴场休息室，更麻烦的就是进去要换浴场的衣服，行李只能放在更衣箱里，每次出门都要去前台拿鞋，打电话时预定时啥也不说，到了以后就一副我们就这样，爱住不住的样子，真恼火，考虑到重新又找旅馆浪费时间只能勉强住。房间旁边就是大休息室，半夜12点还有人，根本让人休息不好。赠送的餐点只是盒饭一样的，跟之前想象中自助餐厅完全不一样，幸亏上当只有一次，再也不去了
艺龙会员：好评
房间居然没有锁的！是洗澡的地方，不是酒店！